Karnabahardan Kısır Tarifi
Malzemeler
-
8-10 sap karnabahar
-
1 tatlı kaşığı salça
-
4-5 dal maydanoz
-
4-5 dal dereotu
-
Pul biber, karabiber
-
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
-
Yarım kuru soğan
-
Marul
Yapılışı
Öncelikli olarak yıkanan karnabaharlar robottan geçirilir. Küçük tanecikli hale geldiğince derin bir kaba aktarılır. İçerisine salça, zeytinyağı, ince doğranmış kurun soğan ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu ve marul da en son eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun.
