Fırında Sebze Tarifi

 

Malzemeler

Sebzeler;

  • 150 gram taze fasulye (ortadan ikiye kesilmeli)
  • 1 adet havuç (jülyen doğranmalı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Yoğurt Sosu İçin:

  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak(ezilmiş)
  • 1-2 sap kıyılmış dereotu ve nane

 

Yapılışı

Sebzeler baharatlanarak ve zeytinyağı dökülerek yağlı kağıt serilmiş tepside 150 derecelik fırına koyulur. 20 dk kadar sonra pişen sebzeler fırından çıkarılır. Ayrı kasede hazırlanan yoğurt sosu tabağın tabanına koyun. Üzerine pişmiş sebzeleri ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.