Fırında Sebzeli Balık Tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet balık fileto (örneğin levrek, somon veya çipura)
- 2 adet büyük havuç, dilimlenmiş
- 2 adet büyük patates, dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
- 1 adet sarı biber, dilimlenmiş
- 1 adet soğan, dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Limon dilimleri ve maydanoz yaprakları (servis için)
Yapılışı:
-
Fırını 200 dereceye ön ısıtın. Geniş bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
-
Dilimlenmiş havuçları, patatesleri, biberleri ve soğanları hazırlayın. Bir kasede zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
-
Hazırladığınız sebzeleri yağlı karışımla iyice harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Fırın tepsisine sebzeleri eşit bir şekilde yayın. Üzerine balık filetolarını yerleştirin.
-
Balıkların üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz ile karabiber serpin.
-
Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin veya balıklar pişene kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Balıkların piştiğinden emin olmak için bir çatalla hafifçe kontrol edebilirsiniz. Balıklar, kolayca ayrılabilen ve beyazlaşan bir doku aldığında pişmiş demektir.
-
Pişmiş balık ve sebzeleri fırından alın. Servis tabağına almadan önce üzerine limon dilimleri ve maydanoz yaprakları serpiştirin.
-
Fırında sebzeli balığı sıcak olarak servis yapın. Yanında bir dilim limon ile servis edebilirsiniz.
Daha fazla tarif için web sitemizi ziyaret edinhttps://www.saglikla.com.tr/kategori/yemek-tarifleri Sağlıkla kalın.
Dyt. Kübra Yetkin
